似類補類という言葉があります。身体の一部と似たような形をした食べ物がその部分を補ってくれる、という考えです。

写真のツボクサ(ゴツコラ)はWHOがその効果を認めた薬用植物。スリランカではお馴染みの食材です。ご覧の通り、脳の様な形をしているので、脳に良い(記憶力UP・老化防止etc.)と言われているスーパーフード。

セリ科の植物なので、三つ葉のかわりにお雑煮に入れて頂きました。

皆様にとっても心身ともに健康な一年となりますように。